休憩時間から見えてくる看護師のランチ事情

看護師のランチ事情

看護師の仕事は大変忙しく、勤務時間通りに終わることは滅多にありません。自分が診ている患者さんの容態が悪くなると、交代の人に引き継げずそのまま居残ってしまうこともあります。昼休みや退勤時に救急搬送で患者さんが運び込まれ、休憩できない、残業するということもありました。
仕事をしていると予定通りに運ばないことだらけです。忙しくてお昼ごはんをゆっくり食べる時間がとれなかった、5分でかきこんだということなんて、しょっちゅうです。これは看護師に限らず、普通の会社に勤務している方にも心当たりがあるかもしれませんね。

ランチの時間と場所

私が以前勤務していた病院には日勤看護師が20名ほど在籍しており、2交代で昼食と休憩を取っていました。10名づつ11時から12時まで休憩をとり、あとの10名は12時から13時まで休むというスタイルです。 しかし、休憩時間が1時間もうけてあっても、ゆっくり食事して休憩するということはほとんどありませんでした。まず、病院の休憩室がロッカーと更衣室を兼ねており、ご飯を食べるテーブルがあまり大きくなかったというのが理由の一つです。6人くらいはなんとか座れるのですが、残りの4人はお弁当箱を手で抱えて、なんとか座っているという状態でした。そのため、結局は看護師詰所の隅のほうの机で食べることが多かったですね。 当然詰所ではナースコールがしょっちゅう鳴るので、休憩時間とはいえ気になります。バタバタしてきたな～と感じると、病室に駆け込まざるを得ない状態でした。患者さん第一ですので仕事をすることに不満はありませんでしたが、やはり疲れます。今振り返ると、良い看護を提供するためにも、もう少し自分から積極的に休むべきでした。そうでないと、一緒に休憩している同僚や後輩も休めませんものね。 食堂や休憩室が広くない病院では、私のような休憩時間を過ごしている看護師さんが多くいると思います。仕方ない面もありますが、自分の反省も含めて、みなさんには上手に休憩してほしいですね。

時短でも満腹！手軽に食べられるランチメニュー

1時間の休憩時間をめいいっぱい昼食や休憩に充てることは、なかなかできませんでした。でも、昼食を食べないと午後の仕事が辛いので、自然と食べるスピードが早くなりましたね。それと同時に、手軽にパクパク食べられるものを持って行くようにしていました。 自分でお弁当を持っていく場合は、おかずをおにぎりの具にしてラップでくるんだものが多かったです。おかずといっても豪華なものではなく、冷食の唐揚げやほうれん草の和え物、レンコンのきんぴら、シュウマイなどを凍った状態で具にしていました。食べる頃には良い具合に自然解凍されており、作るのも食べるのもササッと済ませられて超カンタン！これは今でもよく作っています。 疲労が溜まってくると自分では作らず、コンビニで買うことも多々ありました。サンドイッチや菓子パン、おにぎり、フライメニューなど、やはり短時間で食べられるものをよく購入していましたね。 近所のスーパーで特価の際にカップ麺を買い溜めておき、それをお昼に持っていくこともありました。たまにはジャンキーなものも美味しいものです。 レトルトのカレーや牛丼の具なども重宝しました。家から持っていった白ご飯にレトルトをかけ、職場の電子レンジで加熱。今日はしっかり食べたい、という日によく持っていってました。 毎日、栄養バランスの取れたお弁当を作るのが理想ではありますが、正直なかなかできません。そこで、私が心がけていたのは、一日で栄養バランスを考えるということです。例えば、朝食がシリアルだけだった日は、コンビニで昼用のおにぎりとサラダ、プロテインドリンクを購入。夜はスーパーでお刺身を買って具沢山のスープを作るといった具合いです。看護師に限らず忙しい社会人の方は、一日もしくは一週間単位で考えると気がラクになりますよ。

夜勤明けの楽しみ

一般の会社に勤務している友人が、お昼休みに外へ出てオシャレなランチを食べ、SNSにあげているのをすごく羨ましく思っていました。キラキラ感いっぱいじゃないですか、私なんて昼食を5分でかき込んでいるのに（笑） でも、実は私たちにもたまにはいいことがありまして…夜勤明けの日には、コメダ珈琲店でモーニングを楽しむことができるんです！これから出勤される方を眺めながら、自分はゆったりと朝食を食べ美味しいコーヒーをいただくという、私にとっては至福の時間でしたね。 また、お昼に混みがちなレストランでも、夜勤明けにひと休憩して11時くらいに行けば座ることができるんです。素敵な空間を独り占めしている感があって、ちょっと優越感がありますよ。 私の同僚は夜勤明けにファミレスへ行き、ビールを飲み、ステーキを食べるのが最高だと言っていました。どのお仕事もそうですが、普段頑張っているからこそ、こういう楽しみがあるんですよね。